Viale cocina el asado con cuero, técnica criolla de fuego lento.
Historia
Fiesta gastronómica de Viale dedicada al asado con cuero, la técnica criolla que cocina la carne con el cuero puesto, a fuego lento, para conservar los jugos. La 23ª edición se realizó del 21 al 23 de noviembre de 2025; la siguiente todavía no fue anunciada.
Programa
Programa a confirmar.